МДҰ-да тамақтандыруды ұйымдастыру нормативтік құжаттарға сәйкес жүзеге асырылады. Аллергопатологиясы бар балалар мейірбикенің үнемі бақылауында болады. Олар үшін қарсы көрсетілген өнімдер диетадан шығарылады немесе ауыстырылады. Ата-аналар тамақтандыруды ұйымдастыру туралы ақпаратты ата-аналар бұрыштарында, жалпы сад және топтық жиналыстарда ұсынылған мәзірден мейірбикенің сөйлеген сөздерінен алады. Әрбір оқу жылының соңында МДҰ – да тамақтануды қанағаттандыру туралы ата-аналарға жасырын сауалнама жүргізіледі, ұсыныстар мен ескертулер талданады, санитариялық-эпидемиологиялық саламаттылық саласындағы мемлекеттік органмен келісілген перспективалық мәзірге және шығарылатын өнімнің ассортименттік тізбесіне ұсыныстар мен ескертулерді ескере отырып өзгерістер енгізіледі. Күн сайын мәзір - тарату жасалады, онда тамақтанатын балалардың саны, жасына байланысты порция массасы граммен көрсетіле отырып, әрбір тамақтануға арналған тағамдардың тізбесі, сондай-ақ әрбір тағам бойынша өнімдердің шығысы көрсетіледі. Күн сайын диетаға ет, сүт, май, өсімдік майы, қара бидай мен бидай наны, көкөністер мен қант кіреді. Балық, жұмыртқа, ірімшік, сүзбе 2 – 7 күнде 1 рет қосылады.
Бекітілген
министрінің
Денсаулық сақтау
Қазақстан Республикасының
2017 жылғы 17 тамыздағы № 615
"Мектепке дейінгі ұйымдарға және балалар үйлеріне қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар" санитариялық қағидалары
Объектілерде тамақтану жағдайларына қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар
101. Объектілерде перспективалы маусымдық (жаз - күз, қыс-көктем)жасалады.
нысан басшысы бекіткен екі апталық мәзір.
Мәзірді құру кезінде өндірілген отандық өнімдердің ассортименті ескеріледі
аймақ. Балалардың тамақтану рационында байытылған тамақ өнімдері көзделеді
витаминді-минералды кешен.
102. Нақты тамақтану рационы бекітілген перспективалы мәзірге сәйкес келуі тиіс.Ерекше жағдайларда осы Санитариялық қағидаларға 6-қосымшаға сәйкес тамақ өнімдерін ауыстыруға жол беріледі.
Тез бұзылатын тамақ өнімдерін сақтау төмен температуралы тоңазытқыш жабдықтарында және (немесе) тоңазытқыш камераларында және (немесе) тоңазытқыштарда жүзеге асырылады. Температураны бақылау үшін термометрлер орнатылады. Сынап термометрлерін пайдалануға жол берілмейді.
103. Күн сайын тарату мәзірі жасалады және ілінеді, онда нөмір көрсетіледі
тамақтанатын балалар, жасына қарай грамммен дайын тағам порциясының массасы көрсетілген әрбір тамақтануға арналған тағамдар тізбесі, сондай-ақ әрбір тағам бойынша азық-түлік шығысы ("брутто" салмағында)
тағам.
104. Тамақ дайындау тағамдар картотекасын пайдалана отырып,
технологиялық карталарда ыдысқа кіретін өнімдердің тізбесі, олардың салмағы граммен ("брутто"), дайын тағамның "нетто" салмағы (тағамдардың шығуы), химиялық құрамы (граммен), құнарлылығы, тағамдарды дайындау технологиясы туралы мәліметтер көрсетіледі.
105. Мәзірде сол тағамдарды немесе аспаздық өнімдерді сол күні және келесі екі–үш күнтізбелік күні қайталауға жол берілмейді.
106. Тағам порциясының массасы осы Санитариялық қағидаларға 7-қосымшаға сәйкес көзделеді
ережелері.
107. Күн сайын тамақтану рационына ет, сүт, сары май және өсімдік майы, қара бидай және (немесе) бидай наны, көкөністер мен қант кіреді. Балық, жұмыртқа, ірімшік, сүзбе, құс еті күнтізбелік жеті күнде бір рет қосылады.
108. Таңғы ас ыстық тағамнан (бірінші немесе екінші) және ыстық сусыннан, жұмыртқадан тұрады,
сары май немесе ірімшік сэндвичі. Екінші таңғы асқа шырындар, жемістер көзделеді.
Түскі асқа салат, бірінші, екінші курс (негізгі ыстық ет, балық немесе құс еті) және үшінші (компот, шай, шырындар мен желе) кіреді. Пісірілген және жаңа піскен көкөністерден қарапайым салаттар дайындаңыз.
Түстен кейінгі ас мәзіріне кремсіз бөлке немесе кондитерлік өнімдері бар сусын (сүт, қышқыл сүт өнімдері, шырындар, кисель және басқалары)кіреді.
Кешкі ас көкөніс (сүзбе) тағамынан немесе ботқадан тұрады; негізгі екінші тағам (ет, балық немесе құс еті), сусын (шай, шырын, компот және желе). Сонымен қатар,екінші кешкі ас ретінде жемістер немесе ашытылған сүт өнімдері және кремсіз тоқаш немесе кондитерлік өнімдер кіреді.
109. Тамақтану арасындағы аралық 3,5-4 сағаттан аспауы тиіс.
110. Тамақтану нормалары "әлеуметтік көмек көрсетілетін азаматтарға әлеуметтік көмектің мөлшерін, көздерін, түрлерін және оны беру қағидаларын бекіту туралы"Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2012 жылғы 12 наурыздағы № 320 қаулысында көзделген.
111. Тамақ өнімдерін және азық-түлік шикізатын қабылдау Бар болған жағдайда жүзеге асырылады
осы Санитариялық қағидаларға 8-қосымшаның 1-нысанына сәйкес тез бұзылатын тамақ өнімдері мен жартылай фабрикаттардың бракераж журналына деректерді енгізе отырып, олардың сапасы мен қауіпсіздігін куәландыратын құжаттарды ұсынады.Тамақ өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігін куәландыратын құжаттар объектілердің ас блогында сақталады.
Тамақ өнімдерінің жарамдылық мерзімі мен сақтау шарттары мерзімдерге сәйкес келуі тиіс
өндіруші (дайындаушы) белгілеген жарамдылық мерзімі.
112. Гиповитаминоздың алдын алу және спецификалық емес иммунитетті арттыру мақсатында салқындатылған сусындарды (компот, кисель) "С"дәруменімен жасанды витаминдеу жүргізіледі.
113. Компоттарды витаминдеу оларды +15°С-тан аспайтын температураға дейін салқындатқаннан кейін жүргізіледі, оларды өткізер алдында кисельге "С" витаминінің ерітіндісін оны +30-дан +35°С-қа дейінгі температураға дейін салқындатқан кезде енгізеді, одан кейін араластырады және өткізу температурасына дейін салқындатады. "С" витаминімен витаминдеуді осы Санитариялық қағидаларға 8-қосымшаның 2-нысанына сәйкес "С-витаминдеу" журналына деректерді енгізе отырып, орташа тәуліктік қажеттіліктің 35% - ы есебінен жүргізеді .Витаминделген тағамдар жылытылмайды.
114. Объектілерде рұқсат етілмейді:
1) дайындау және сату:
йогурт, сүзбе және айран;
толтырылған құймақ;
флоттық макарон;
зельцев, форшмаков, сілікпе, паштетов;
кремі бар кондитерлік өнімдер;
кондитерлік өнімдер мен тәттілерді (шоколад, кәмпиттер, печенье және басқалар) тұтыну
орамада;
морсов, квасов;
терең қуырылған өнімдер;
жұмыртқа, жұмыртқа-жұмыртқа;
күрделі (төрт компоненттен астам) салаттар; қаймақ пен майонез қосылған салаттар;
окрошки;
саңырауқұлақтар;
өнеркәсіптік емес (үйде) дайындалған тамақ өнімдері;
тез дайындалатын құрғақ тағамдық концентраттар негізіндегі бірінші және екінші курстар;
газдалған, емдік және емдік-асханалық минералды сулар, тәтті алкогольсіз
сусындар, алкогольсіз энергетикалық (сергітетін) сусындар, қойылтылған шырындар
диффузиялық (қапталған минералды және ауыз суларды қоспағанда);
фаст-фудтар: гамбургерлер, хот-догтар, чиптер, крекер, кириешек;
ащы тұздықтар, кетчуптар, ыстық дәмдеуіштер (бұрыш, желкек, қыша);
2) пайдалану:
термиялық өңдеусіз пастерленбеген сүт, сүзбе және қаймақ;
суда жүзетін құстардың жұмыртқалары мен еті;
ауру бойынша қолайсыз шаруашылықтардан алынған сүт және сүт өнімдері
ауыл шаруашылығы жануарларын;
тілін, жүрегін қоспағанда, өнімді жануарлар мен құстардың қосымша өнімдері;
өнімді мал еті мен құс етін механикалық жолмен сүйектен айыру;
құс етінен жасалған құрамында коллаген бар шикізат;
қайта мұздатуға ұшыраған өнімді жануарлар мен құстардың сою өнімдері;
генетикалық түрлендірілген шикізатты және (немесе) құрамында генетикалық
өзгертілген көздер;
йодталмаған тұз және құрамында темір бар дәрумендермен байытылмаған (сұрыпталмаған) ,
жоғары және бірінші сұрыпты бидай ұнының минералдары.
115. Жаппай сауықтыру рәсімі ретінде оттегі коктейльдерін өткізуге жол берілмейді.
116. Объектілердің ас блогында ұйымның медицина қызметкері немесе жауапты тұлға
күн сайын осы Санитариялық қағидаларға 8-қосымшаның 3-нысанына сәйкес тағамдар мен аспаздық бұйымдардың сапасын органолептикалық бағалау журналына жазба енгізе отырып, дайын тағамдардың сапасына органолептикалық бағалау жүргізіледі.
Тамақтану сапасын мерзімді бағалауды құрамына кіретін бракераж комиссиясы жүргізеді
медициналық қызметкерді,әкімшілікті, өндіріс меңгерушісін және ата-аналар комитетінің өкілін міндетті түрде қоса отырып, объект басшысының бұйрығымен айқындалады.
117. Күн сайын объектілердің ас блогында аспазшы дайын өнімнің тәуліктік сынамасын қалдырады. Сынамаларды қақпағы бар таза (қайнату арқылы өңделген) шыны ыдысқа (гарнирлерді жеке ыдысқа салып) толық көлемде алады және тоңазытқыштың арнайы бөлінген орнында сақтайды.
+20С-тан +60С-қа дейінгі температурада тәуліктік сынаманы келесі күні немесе демалыс күнінен кейін дайындалған тағаммен (демалыс күндерінің санына қарамастан) тиісінше таңғы ас, түскі ас, түстен кейінгі ас немесе кешкі аспен алмастырғанға дейін кемінде жиырма төрт сағат сақтайды.
Балалардың жасына байланысты порция салмағы граммен
Салмағы (г)
1 жыл -3 жыл 3 жыл - 5 жыл 5 жыл-7 жыл
Таңғы ас 350-450 400-500 500-550
Түскі ас 400-550 550-600 600-800
Түскі ас 200-250 250-300 300-400
Кешкі ас 350-400 400-500 450-600
8 қосымша
санитарлық ережелерге
Санитарлық-эпидемиологиялық
мектепке дейінгі білім беру объектілеріне қойылатын талаптар
балаларды тәрбиелеу және оқыту
Балалардың жасына байланысты порцияның граммдағы ұсынылатын салмағы:
Салмағы (г)
3 жыл-5 жыл 5 жыл-7 жыл
1 4 5
Таңғы ас
Ботқа, көкөніс тағамы 180 200
Жұмыртқа, сүзбе, ет, балық тағамдары 70 80
Көкөніс салаты 40 50
Сусын 180 200
Түскі ас
Салат 50 60
Бірінші тағам 180 200
Еттен, Балықтан, құс етінен жасалған тағам 70 80
Гарнир 130 150
Сусын 180 200
Түскі ас
Айран, сүт 200 200
Пісіру 70 90
Сүзбе, Жарма, көкөністерден жасалған тағам 70 100
Жаңа піскен жемістер 150 200
Кешкі ас
Көкөніс, сүзбе, ботқа 200 250
Сүт, айран 200 200
Жаңа піскен жемістер 100 120
Перспективалы (маусымдық) мәзір
Қыс-Көктем
Жасалатын
"№11 бөбек-жай балабақша"КМҚМ
Рудный қаласы әкімдігінің
Аптаның күні таңғы ас түскі ас түскі ас кешкі ас
1 апта
Дүйсенбі
- сүттегі қарақұмық
- тәтті шай
- батон,
- сары май,
- ірімшік
10.00 шырын
- вермишель сорпасы
- Палау
Организация питания в ДО осуществляется в соответствии с нормативными документами. Дети с аллергопатологией находятся под постоянным наблюдением медицинской сестры. Для них, из рациона питания, исключаются или заменяются противопоказанные им продукты. Информацию об организации питания родители получают из меню, предоставленных в родительских уголках, на общесадовских и групповых собраниях из выступлений медицинской сестры. В конце каждого учебного года проводится анонимный опрос родителей об удовлетворении питанием в ДО, анализируются предложения и замечания, В перспективное меню и ассортиментный перечень выпускаемой продукции согласованный с государственным органом в сфере санитарно – эпидемиологического благополучия вносятся изменения с учетом предложений и замечаний. Ежедневно составляется меню- раскладка, в которой указывается число детей получающих питание, перечень блюд на каждый прием пищи, с указанием массы порции в граммах в зависимости от возраста, а также расход продуктов по каждому блюду. Ежедневно в рацион питания включают мясо, молоко, сливочное масло, растительное масло, хлеб ржаной и пшеничный, овощи и сахар. Рыбу, яйца, сыр, творог включают 1 раз в 2 – 7 дня.
Утверждены
приказом Министра
здравоохранения
Республики Казахстан
от 17 августа 2017 года № 615
Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка»
Санитарно-эпидемиологические требования к условиям питания на объектах
101. На объектах составляется перспективное сезонное (лето - осень, зима-весна)
двухнедельное меню, утвержденное руководителем объекта.
При составлении меню учитывается ассортимент отечественной продукции, производимой в
регионе. В рационе питания детей предусматривают пищевую продукцию, обогащенную
витаминно-минеральным комплексом.
102. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному перспективному меню.В исключительных случаях допускается замена пищевой продукции согласно приложению 6 к настоящим Санитарным правилам.
Хранение скоропортящейся пищевой продукции осуществляется в низкотемпературных холодильных оборудованиях, и (или) в холодильных камерах, и (или) холодильниках. Для контроля температуры устанавливают термометры. Использование ртутных термометров не допускается.
103. Ежедневно составляется и вывешивается меню-раскладка, в которой указывают число
детей, получающих питание, перечень блюд на каждый прием пищи с указанием массы порции готовых блюд в граммах в зависимости от возраста, а также расход продуктов (в весе "брутто") по каждому
блюду.
104. Приготовление пищи производится с использованием картотеки блюд в соответствии с
технологическими картами, в которых отражают перечень входящих продуктов в блюдо, их массу в граммах ("брутто"), вес "нетто" готового блюда (выход блюд), химический состав (в граммах), калорийность, сведения о технологии приготовления блюд.
105. В меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день и в последующие два–три календарных дня.
106. Масса порции блюд предусматривается согласно приложению 7 к настоящим Санитарным
правилам.
107. Ежедневно в рацион питания включают мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб ржаной и (или) пшеничный, овощи и сахар. Рыбу, яйца, сыр, творог, мясо птицы включают один раз в семь календарных дней.
108. Завтрак состоит из горячего блюда (первое или второе) и горячего напитка, яиц,
бутерброда со сливочным маслом или сыром. На второй завтрак предусматриваются соки, фрукты.
Обед включает салат, первое, второе блюдо (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и третье (компот, чай, соки и кисель). Готовят несложные салаты из вареных и свежих овощей.
В полдник в меню включают напиток (молоко, кисломолочные продукты, соки, кисель и другие)с булочными или кондитерскими изделиями без крема.
Ужин состоит из овощного (творожного) блюда или каши; основного второго блюда (мясо, рыба или птица), напитка (чай, сок, компот и кисель). Дополнительно в качестве второго ужина,включают фрукты или кисломолочные продукты и булочные или кондитерские изделия без крема.
109. Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3,5-4 часа.
110. Нормы питания предусмотрены в постановлении Правительства Республики Казахстан от 12 марта 2012 года № 320 "Об утверждении размеров, источников, видов и Правил предоставления социальной помощи гражданам, которым оказывается социальная помощь".
111. Прием пищевой продукции и продовольственного сырья осуществляют при наличии
документов, удостоверяющих их качество и безопасность, с внесением данных в бракеражный журнал скоропортящейся пищевой продукции и полуфабрикатов, согласно форме 1 приложения 8 к настоящим Санитарным Правилам.Документы, удостоверяющие качество и безопасность пищевой продукции, хранятся в пищеблоке объектов.
Сроки годности и условия хранения пищевой продукции должны соответствовать срокам
годности, установленным производителем (изготовителем).
112. В целях профилактики гиповитаминозов и повышения неспецифического иммунитета проводят искусственную витаминизацию охлажденных напитков (компот, кисель) витамином "С".
113. Витаминизацию компотов проводят после их охлаждения до температуры не более +15°С, перед их реализацией, в кисели раствор витамина "С" вводят при его охлаждении до температуры от +30 до +35°С с последующим перемешиванием и охлаждением до температуры реализации. Витаминизацию витамином "С" проводят из расчета 35% средней суточной потребности с внесением данных в журнал "С-витаминизации" согласно форме 2 приложения 8 к настоящим Санитарным правилам .Витаминизированные блюда не подогреваются.
114. На объектах не допускается:
1) изготовление и реализация:
простокваши, творога и кефир;
фаршированных блинчиков;
макарон по-флотски;
зельцев, форшмаков, студней, паштетов;
кондитерских изделий с кремом;
кондитерских изделий и сладостей (шоколад, конфеты, печенье и другие) в потребительских
упаковках;
морсов, квасов;
жареных во фритюре изделий;
яиц всмятку, яичницы-глазуньи;
сложных (более четырех компонентов) салатов; салатов, заправленных сметаной и майонезом;
окрошки;
грибов;
пищевой продукции непромышленного (домашнего) приготовления;
первых и вторых блюд на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления;
газированных, лечебных и лечебно-столовых минеральных вод, сладких безалкогольных
напитков, безалкогольных энергетических (тонизирующих) напитков, соков концентрированных
диффузионных (за исключением упакованных минеральных и питьевых вод);
фаст-фудов: гамбургеров, хот–догов, чипсов, сухариков, кириешек;
острых соусов, кетчупов, жгучих специй (перец, хрен, горчица);
2) использование:
непастеризованного молока, творога и сметаны без термической обработки;
яиц и мяса водоплавающих птиц;
молока и молочных продуктов из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости
сельскохозяйственных животных;
субпродуктов продуктивных животных и птицы, за исключением языка, сердца;
мяса продуктивных животных и мяса птицы механической обвалки;
коллагенсодержащего сырья из мяса птицы;
продуктов убоя продуктивных животных и птицы, подвергнутых повторному замораживанию;
генетически модифицированного сырья и (или) сырья, содержащего генетически
модифицированные источники;
нейодированной соли и необогащенной (нефортифицированной) железосодержащими витаминами,
минералами пшеничной муки высшего и первого сортов.
115. Не допускается реализация кислородных коктейлей в качестве массовой оздоровительной процедуры.
116. На пищеблоке объектов медицинским работником организации или ответственным лицом
ежедневно проводится органолептическая оценка качества готовых блюд с внесением записей в журнал органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий согласно форме 3 приложения 8 к настоящим Санитарным правилам.
Периодически оценка качества питания проводится бракеражной комиссией, состав которой
определяется приказом руководителя объекта с обязательным включением медицинского работника,администрации, заведующего производством и представителя родительского комитета.
117. Ежедневно на пищеблоке объектов повар оставляет суточную пробу готовой продукции. Пробы отбирают в чистую (обработанную кипячением) стеклянную посуду с крышкой (гарниры отбираютв отдельную посуду) в полном объеме и хранят в специально отведенном месте холодильника при
температуре от +20С до +60С. Суточную пробу хранят не менее двадцати четырех часов до замены приготовленным на следующий день или после выходных дней блюдом (независимо от количества выходных дней) завтрака, обеда, полдника или ужина соответственно.
Масса порции в граммах в зависимости от возраста детей
Вес (г)
|
1 года -3 лет |
3 лет-5 лет |
5 лет-7 лет |
| Завтрак |
350-450 |
400-500 |
500-550 |
| Обед |
400-550 |
550-600 |
600-800 |
| Полдник |
200-250 |
250-300 |
300-400 |
| Ужин |
350-400 |
400-500 |
450-600 |
Приложение 8
к санитарным правилам
«Санитарно-эпидемиологические
требования к объектам дошкольного
воспитания и обучения детей»
Рекомендуемая масса порции в граммах в зависимости от возраста детей:
| |
Вес (г) |
| |
3 года-5 лет |
5 лет-7 лет |
| 1 |
4 |
5 |
| Завтрак |
|
|
| Каша, овощное блюдо |
180 |
200 |
| Яичное, творожное, мясное, рыбное блюд |
70 |
80 |
| Салат овощной |
40 |
50 |
| Напиток |
180 |
200 |
| Обед |
|
|
| Салат |
50 |
60 |
| Первое блюдо |
180 |
200 |
| Блюдо из мяса, рыбы, птицы |
70 |
80 |
| Гарнир |
130 |
150 |
| Напиток |
180 |
200 |
| Полдник |
|
|
| Кефир, молоко |
200 |
200 |
| Выпечка |
70 |
90 |
| Блюдо из творога, круп, овощей |
70 |
100 |
| Свежие фрукты |
150 |
200 |
| Ужин |
|
|
| Овощное, творожное блюдо, каша |
200 |
250 |
| Молоко, кефир |
200 |
200 |
| Свежие фрукты |
100 |
120 |
Перспективное (сезонное) меню
Зима-Весна
Изготовляемое
В КГКП«Ясли-сад№11»
акимата города Рудного
| День недели |
Завтрак |
Обед |
Полдник |
Ужин |
1 неделя
Понедельник
|
-гречка в молоке
-чай сладкий
-батон,
-масло сливочное,
-сыр
10.00 сок |
-суп вермишелевый
-плов
-кисель
-хлеб черный, белый
-салат морковный
|
-молоко
-вафля
|
-какао
-королевская ватрушка |
Вторник
|
-каша пшенная
-кофе злаковый
-батон,
-масло сливочное,
-сыр
10.00 сок
|
-суп полевой
-тушеная капуста
-картофельное пюре
-компот из сухофруктов
-хлеб черный, белый
-св. огурец - дольками
|
-молоко,
-вафля |
-рыба, тушенная с овощами
-рис
-хлеб белый
-чай
|
Среда
|
-каша геркулес
-кофе злаковый
-батон,
-масло сливочное,
-сыр
10.00 сок |
-свекольник
-мясная котлета,
-гречка
-томатно-сметанный соус
-салат из св. капусты, моркови
-компот из сухофруктов
-хлеб черный, белый |
-молоко,
-булочка с сахаром |
-отварной картофель с маслом
-соленый огурец-дольками
-хлеб белый
-чай с молоком |
Четверг
|
-каша манная
-кофе злаковый
-батон,
-масло сливочное,
-сыр
10.00 сок |
-борщ
-гуляш,
-макароны
-салат свекольный
-компот из сухофруктов
-хлеб черный, белый |
-молоко
-печенье
|
-какао
-творожная запеканка с изюмом
|
Пятница
|
-каша рисовая
-кофе злаковый
-батон,
-масло сливочное,
-сыр
10.00 сок
|
-суп кудрявый
-домашние жаркое
-салат свекольный с капустой
-компот из сухофруктов
-хлеб черный, белый |
-молоко,
-бисквит
|
-чай
-суп с рыбными фрикадельками
-хлеб белый |
| День недели |
Завтрак |
Обед |
Полдник |
Ужин |
2 неделя
Понедельник
|
-вермишель в молоке
-чай сладкий
-батон, масло сливочное
10.00 сок |
-щи свежие
-гуляш (бефстроганы)
-перловка
-салат свекла с чесноком
-кисель
-хлеб черный, белый |
-молоко,
-вафля |
-какао
-ленивые вареники |
Вторник
|
-каша манная
-кофе злаковый
-батон,
-масло сливочное, сыр
10.00 сок
|
-суп гороховый
-фрикаделька мясная
-картофельное пюре
-томатно-сметанный соус
-компот из сухофруктов
-салат морковный
-хлеб черный, белый |
-молоко,
-печенье |
-чай
-золотая рыбка
-салат из отварного картофеля,
соленого огурца
-хлеб белый
|
Среда
|
-рис в молоке
-какао
-батон,
-масло сливочное, сыр
10.00 сок |
-суп с клецками
-овощное рагу
-хлеб черный, белый
-компот из сухофруктов
-салат из лука с томатом |
-молоко,
-вафля,
|
-чай с молоком
-омлет
-салат (зайчик)
|
Четверг
|
-каша геркулесовая
-кофе злаковый
-батон, масло сливочное, сыр
10.00 сок |
-бабушкин суп
-капуста, тушенная
-компот из сухофруктов
-хлеб черный, белый
-соленый огурец-дольками |
-молоко,
-печенье
|
-какао
-пудинг творожно-рисовый с изюмом |
| Пятница |
-каша пшенная
-кофе злаковый
-батон, масло сливочное, какао
10.00 сок
|
-рассольник
-мусаки
-компот из сухофруктов
-хлеб черный, белый
-салат свежей капусты и огурцов |
-молоко,
-шанежка
|
-чай
-уха
-хлеб белый |
| |
|
|
|
|
|
РГУ «Рудненское городское Управление по защите прав потребителей
Департамента защите прав потребителей Костанайской области
Комитета по защите прав потребителей
Министерства национальной экономики Республики Казахстан»
Согласовано Руководителя
___________________________ Сасыков О.Ж.
«______»____________________2017г.
